Освен изключително вкусно, сушеното алое вера е и доста полезно за директна консумация. То съдържа витамините A, E и C, спомага за пречистването на организма, подпомага процесите на изграждане на здрава кожа, коса и зъби. Естествен имуностимулатор е. Витамин Е пък е с доказани антиканцерогенни свойства.