Просо (Panucum sp.) 500 гр.

Семената на просото са жълтеникави и много дребни, прилича на киноата. Това е изключително полезна храна защо подържа нивото на кървната захар, регенерира телесните тъкани, предпазва бъбреците от камъни. В кулинарията е подходяща за направата на салати, предястия, успешно заменя ориза във всички видове ястия в който се използва. Вари се 1 чаена чаша просо с 2 чаени чаши вода за 15-20 мин.