Етикети: кашу
Кашуто е ядка, която се консумира самостоятелно, често се добавя към салати, ястия или гарнитури от ориз или булгур. Подходяща е като добавка към ястия с месо или риба. Кашуто съдържа витамини В1, В2, В6, и В9. Богато е на магнезий, фосфор, цинк, мед и желязо. Кашуто има и нисък гликемичен индекс.