Този див пипер е вид черен пипер, който расте основно в горите на Мадагаскар.Той се бере ръчно от лозите на пипера, който могат да достигнат до 20 м. Вкусът е много интензивен и и не може да се да се сравни с другите пипери. Препоръчва се да се използва в края на ястията, десерти, предястия. Препоръчва се да се смила непосредствено преди да се сервира. Добавен в ястия със сосове, оцветява леко в розово-червеникав цвят и прави интересна консистенция на самият сос.